川崎市麻生区　リリエンベルグさんをご紹介しております♪

店名の「リリエンベルグ」とは、ドイツ語で「百合の丘」を意味し、最寄り駅である小田急小田原線「新百合ヶ丘駅」から由来がきているようです。
さすが新百合丘！というくらいおしゃれなお店で、かなりの人気店の為いつも混んでおり、駐車場に警備員がいるくらいです。
お店のこだわりは極力作り置きをしない、出来立てをお客様に提供できるようかなり努力をされているようでパティシエ、販売スタッフ全員が自信を持って提供できるものしか出さないとの事。

＜パティシエ＞
横溝春雄オーナーシェフ
東京・神田の洋菓子店「エスワイル」での修業を経て23歳で渡欧。ドイツ、スイスほか、オーストリア「デメル」などで約5年間修業し、29歳で帰国。「新宿中村屋グロリエッテ」のシェフを11年務めた後、40歳を機に独立。川崎市・新百合ヶ丘にウィーン菓子工房「リリエンベルグ」をオープン